0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

NEV Bandırma Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Erdem Sarı, Ramazan Ayı’na dair beslenme önerilerinde bulunarak Ramazan aylarında sıklıkla karşılaşılan hazımsızlık ve kabızlık gibi sorunlara karşı neler yapılabileceğini ifade etti. Op. Dr. Sarı, “Ramazan ayı insan bedeninin sağlıklı beslenmeye yönelmesi açısından büyük bir fırsattır. Endüstriyel çağın olumsuz tarafı olan gereksiz ve sağlıksız tüketim alışkanlıkları, obezite ve obezite ile ilişkili diyabet ve kalp hastalıkları gibi birçok probleme neden olmaktadır. Reklamların etkileri, hareketsiz yaşam ve karbonhidrat ağırlıklı beslenme vücut sağlığını olumsuz etkilemektedir. Günümüzde acıkmadan ve efor sarfetmeden beslenmek vücudumuzun doğal işleyişine aykırı bir durumdur. Oruç tutmak, 11 ay işkence ettiğimiz vücudumuza kendini toplama şansı vermektedir.
Sahur mutlaka yapılmalıdır. Sahurda en az 600-700 cc su tüketilmelidir. Kızartılmış, tütsülenmiş, yağlı gıdalar ve kafeinden uzak durulmalıdır. Yüksek protein içeren yumurtanın tüketilmesi gün içerisinde acıkma hissini azaltacaktır. Vücudu tok tutan proteindir.
Ramazan ayında kabızlık en büyük şikayetlerdendir. Sıvı alımı dışında lifli beslenme de büyük önem taşımaktadır. Hurma lif ve protein açısından zengin, oruç için uygun bir gıdadır. Beyaz akmek yerine lif ve vitamin açısından zengin buğday ekmeği tavsiye etmekteyim. Bu sayede daha az ekmek ile tokluk sağlanabilmektedir.
Maydanoz, dere otu gibi sebzelerin lif zenginliği açısından sahurda mutlaka bulunmasını öneriyoruz..
Ramazan ayında metabolizma hızı %30-35 düşer. Sahur ve iftarda yüksek karbonhidratlı (şerbetli tatlılar vs) yiyeceklerin tüketilmesi kan şekerini olumsuz etkiler. Yanlış beslenme Ramazan ayı sonunda fazladan alınmış kilolara neden olur.
Uzun açlık süresi iftarda kısa sre içinde çok miktarda beslenme ihtiyacı doğurabilir. Ancak gün boyunca dinlenmiş halde bulunan midemiz ve barsaklarımız ani ve yüksek miktarda beslenmeden olumsuz etkilenir.
İftarda gıda alımı öncesi en az 2 bardak su içilmeli. Yemeğe az yağlı çorbalar ile başlanmalıdır.
Yemek süresi uzatılmalı, lokmalar bolca çiğnenmelidir.
İftar mutlaka bölünmeli. Katı gıda safhasına geçiş öncesi vücudumuza hazırlık şansı vermeliyiz.
Tatlı olarak sütlaç ve güllaç gibi hem besleyici hem de kan şekeri dengesizliğine çok yol açmayan hafif tatlılar seçilmelidir. Tatlı ile yemek arasında en az 2 saat boşluk bırakmayı öneriyoruz. Salata, maydanoz, dere otu gibi sebzeler mutlaka iftarda da tüketilmelidir. Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler mineral ve vitamin ihtiyacımız için iftara eklenmesini öneriyoruz. İftar ile sahur arasında yine bolca su tüketimini öneriyoruz. Toplam günlük su tüketimi 2.5-3lt olmalıdır. Meyve ara öğün olarak kullanılabilir. Özellikle barsak sağlığı için kefir tüketimini öneriyoruzGıda tüketimi ile uyku arasında en az 2 saat olmalıdır. Aksi takdirde uyku sağlığı bozulur, reflü şikayetleri artar.
Özel durumlarda beslenme Obezite cerrahisi geçiren hastalarda 12-18 ay boyunca oruç önerilmez. Mide hacmi azalan hastalarda iftar küçük öğünlere parçalanmalıdır. Safra kesesi taşı olan hastalarda iftarda ani ve yoğun beslenme safra kesesi problemlerine neden olabilmektedir. Ülser ve gastrit problemi olan hastalar baharatlı yiyecekler, kızartma ve asitli içeceklerden uzak durmalıdır Vücudumuza hakettiği değeri verdiğimiz, toplum olarak birbirimize daha anlayışlı olduğumuz, birlik ve beraberliğimizin güçleneceği bir Ramazan ayı dilerim.”dedi.