Bandırma Şehir | Bandırma'dan Haberiniz Olsun

reklam

» 
GÜNDE 5 TON SALÇA YAPABİLİYOR
a aa
Tarih : 13 Eylül 2019 10:20
GÜNDE 5 TON SALÇA YAPABİLİYOR

Gönen’de dede mesleği maşınga imalatı ile geçimini sağlayan Kadri Bayar, günümüzde maşıngaya rağbet kalmayınca mesleği bıraktı. Türkiye’nin sayılı salça fabrikalarında makine kurulumu ve imalatı yapan Bayar, emekli olduktan sonra da tamamen kendi imkanları ile geliştirdiği yüzde yüz yerli ve milli salça makinesi ile vatandaşa hizmet vermeye başladı. Gönen’de mütevazi deposunda hizmetine devam eden Bayar, kendi imkanları ile yapmayı başardığı makinesini anlattı. Bayar, “Dedem, babam ve ben 100 yıl maşında imalatı yaptık. Artık arkamızda zanaatımızı bırakacağımız bir kişi olmadığı için bu işi bırakarak makine imalatına başladık. Şimdi yiyecek, içecek üzerine bazı makineleri kendimiz yapıyoruz. Burada bir prototip salça makinemiz var. Bunu imal ettik. Üzerinde araştırmalar yaparken vatandaşlar gördü. Herkesin salçalık domatesini, biberini burada çekmeye başladık. Cüzi bir ücret alıyoruz. Elimizde kalan bazı parçalardan da yararlanarak bu makineleri üretmeye başladık. Fakat şimdi yapmıyoruz ama elimizde bir tek makine kalmıştı, onu da burada vatandaşın hizmetinde kullanıyoruz. Getiriyorlar salçalık domates ya da biberlerini salçayı çekiyoruz. İsteyen olursa ocağımız da var, kazanımız da var pişirip, salçalarını çekip evlerine tertemiz götürüyorlar. Makinemiz günde 5 ton salça üretme kapasitesine sahip. Elimizdeki makine 12 yıllık bir makine. 20 yıl daha sorunsuz çalışır” dedi.
Bayar, “Üstündeki elekte domateslerin suyu süzülür. İçerisinde blender sistemi denilen bir parçalayıcı sistem var. Bıçakları var ürünü parçalayan. Bir ezme bölümü, bir de çıkış bölümü var. Piyasada olmayan bir sistem bu. İmalatını durdurduk, birkaç makine yaptık ama şu anda elimizde kalan tek makine ile vatandaşa hizmet ediyoruz. Sadece domates veya biber gibi ürünlerden salça yapmıyoruz. Vatandaşa üzümünü getiriyor, üzüm suyu yapıyoruz. Ya da elma çekip elma suyu yapıyoruz” diye konuştu.

Etiketler :

DİĞER EKONOMİ HABERLERİ

    • BOŞ DÜKKANLARIN KİMSEYE FAYDASI YOK! KİRALARI DÜŞÜRÜN!

      BOŞ DÜKKANLARIN KİMSEYE FAYDASI YOK! K...

      Bandırma Esnaf Kefalet ve Kredi Kooperatifi Başkanı Niyazi Güler, çarşı merkezinde çok sayıda dükkanın boş olduğunu belirterek bu boş dükkanlar ekonomiye katkı yapmaz dedi. ÇARŞIDA BOŞ DÜKKANLAR VAR Mal...

    • ÇELTİK SAPLARI ENERJİYE DÖNÜŞÜYOR

      ÇELTİK SAPLARI ENERJİYE DÖNÜŞÜYOR

      Gönen Ziraat Odası Başkanı Necati Özkurt, Gönen baldosunda başlayan hasat nedeniyle yaptığı açıklamada, "Gönen denince akla gelen ilk şey baldo pirinci. Şu anda baldo çeşidi ürünlerin hasadı yapılıyor. Eskiye...

    • YUMURTA İHRACATI HIZ KESMİYOR

      YUMURTA İHRACATI HIZ KESMİYOR

      BALIKESİR (AA) - Bandırma Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Aytekin, "Bölgemizde şu anda günde 2 milyon yumurta üretiliyor. Bu da yılda yaklaşık 700 milyon yumurta demek. Katar, Kuveyt ve Suriye gibi...

    • BANDIRMA’DAN 6 İLE BALIK GÖNDERİLİYOR

      BANDIRMA’DAN 6 İLE BALIK GÖNDERİ...

      Güney Marmara'nın balıkçılık merkezi Bandırma'da, Su Ürünleri Hali'ne gelen yüzlerce kasa sardalya, hamsi ve istavrit hem tezgahları renklendiriyor, hem de Anadolu vilayetlerine gönderiliyor. Denizlerde...

    • BALIKESİR’DE ÜRETİP 18 ÜLKEYE İHRAÇ EDİYORLAR

      BALIKESİR’DE ÜRETİP 18 ÜLKEYE İH...

      BALIKESİR (AA) - MİRAÇ KAYA - Balıkesir'de bir firma tarafından üretilen sebze tohumları 18 ülkeye ihraç ediliyor. Ümit ve Serkan Baysal kardeşlere ait firma, hem kendi bünyesindeki hem de anlaşmalı...

Bu habere hiç yorum yapılmamış.

EN ÇOK OKUNANLAR

GÜNÜN HABERLERİ