reklam
Bandırma Şehir | Bandırma'dan Haberiniz Olsun

reklam
» 
BALIKESİR’DE BU SÜT YOK SATIYOR!
a aa
Tarih : 12 Ocak 2018 17:05
BALIKESİR’DE BU SÜT YOK SATIYOR!
BALIKESİR’DE BU SÜT YOK SATIYOR!
reklam
reklam

BALIKESİR (AA) – SEYHAN KIRICI – Son yıllarda verilen desteklerle Balıkesir‘de sayıları 800’den 3 bin başa çıkan mandaların sütü ile kaymağı artan talep dolayısıyla adeta yok satıyor.

Balıkesir Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakkı Peltek, merkez Altıeylül ilçesindeki 5 kırsal mahallede manda yetiştiriciliği yapıldığını söyledi.

Son yıllarda verilen desteklerin manda sayısını artırdığını dile getiren Peltek, 2010’dan bugüne Balıkesir‘deki manda sayısının 800’den 3 bin başa çıktığını anlattı.

Bu mandaların bin 300’ünün Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından Anadolu Mandası Islah Projesi kapsamında desteklendiğini vurgulayan Peltek, “Diğerleri için de Hayvancılık Genel Müdürlüğünden (HAYGEM) anaç manda olarak destek alıyoruz. Ayrıca 2016 ve 2017’de doğan malaklara, brusella, şap ve çiçek aşılarını yaptırdıktan sonra 250 lira hayvan başına destekler ödeniyor.” dedi.

Mevcut mandaların henüz 700-800’ünden süt alabildiklerini ifade eden Peltek, şöyle konuştu:

“Doğuma ve yavrulamaya göre değişiyor. Bu mandaların her birinden günlük 6 litre süt alabiliyoruz. Yani günlük 4 ton civarı günlük sütümüz var diyebiliriz. Aya vurduğunuzda 120 ton yıllık ise yaklaşık bin 300 ton süt oluyor. Manda sütünden üretilen, kaymak, yoğurt ve peynir istisna olarak sipariş üzerine tereyağ yapılır. Sütü henüz sağılmadan satılır. Genellikle üreticiler kaymak yapar. Litresinin üreticiden çıkış fiyatı 5, kaymağının kilosu 60, yoğurdu 9 ve peyniri ise 35 lira. Bunların hepsini yetiştirici kendisi üretir, satar. Peynirini sadece yaz aylarında kaymak talebi düştüğü için üretiriz. Bu dönemde manda peyniri bulmak çok zor belki siparişle.”

– Yıl boyu merada besleniyorlar

Sütü, kaymağı ve yoğurdunun doğal ve lezzetli olması dolayısıyla son yıllarda çok ilgi gördüğünü, kaymağı Balıkesir‘deki tatlıcılar ve kahvaltı salonları ile Ankara, İzmir ve Bursa’ya gönderdiklerini belirten Peltek, “Manda sütünün besin değeri daha yüksek inek sütüne oranla. Yılın 12 ayı merada otladığı için mandalar, çeşitli otlar tüketiyor bundan elde edilen süt, yoğurt, kaymak lezzetli oluyor. Bu hayvanlar fabrika yemi kullanmıyor özelikle Balıkesir‘de hiç kullanmıyor diyebilirim.” ifadesini kullandı.

Bir dönem neredeyse yok olma riskiyle karşı karşıya kalındığını aktaran Peltek, “Şimdilerde devletin verdiği destekle şükürler olsun 3 bin baş mandaya ulaştık. Yani yok olmak üzereyken 3 bin mandaya ulaşmak bizim için iyi oldu. Şu anda Türkiye’de 25 ilimizde mandacılık var. Samsun birinci, İstanbul ise ikinci. Diğer illerde 3-5 bin manda bulunuyor. Toplamda 100 binin çok üzerlerine çıkıldı.” diye konuştu.

Etiketler :

DİĞER EKONOMİ HABERLERİ

    • SELVİ İNŞAAT KOMİTESİNİ TOPLADI

      SELVİ İNŞAAT KOMİTESİNİ TOPLADI

      10 Temmuz 2018 Salı günü saat 18:00 de Gönen Ticaret Odası tarafından İnşaat Sektörü toplantısı gerçekleştirdi. Gönen Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Selvi, Meclis Başkanı Salih Hasip Osman ve Oda...

    • LİMAK ENERJİ, İLK 3’TE

      LİMAK ENERJİ, İLK 3’TE

      5 milyon kişiye hizmet veren enerji sektörünün öncü şirketiLimak Enerji Uludağ Elektrik, Enerji Piyasası Düzenleme Kurumu (EPDK) verilerine göre, 2017 yılında perakende satış faaliyetinde bulunan 142 şirket...

    • ELEKTRİĞİ SATTIK, PARASINI ALAMADIK!

      ELEKTRİĞİ SATTIK, PARASINI ALAMADIK!

      Bandırma Belediyesinin Erikli Mahallesinde yapımı tamamlanarak hizmete giren Güneş Enerji Santrali elektrik üretimine başladı. Bandırma Belediyesinin Erikli Mahallesinde yapımı tamamlanarak hizmete giren...

    • BAGFAŞ’TAN 13,6 MİLYON DOLARLIK ANLAŞMA

      BAGFAŞ’TAN 13,6 MİLYON DOLARLIK ...

      Bandırma Gübre Fabrikaları A.Ş. ile Kimya Market arasında 13,6 milyon dolar tutarında Sülfürik Asit satışı anlaşması imzalandı. Anlaşma BAGFAŞ tarafından KAP'a bildirildi. KAP'a yapılan bildiri de "Kimya...

    • GTO İŞÇİ İLE İŞVERENİ İSTİHDAM MASASINDA BULUŞTURACAK

      GTO İŞÇİ İLE İŞVERENİ İSTİHDAM MASASIN...

      Gönen Ticaret Odası Konferans Salonunda Oda, Bandırma İŞKUR ve Gönen SGK Kurumları tarafından İŞKUR ve SGK Teşvikleri konusunda bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantının açılış konuşmasında...

Bu habere hiç yorum yapılmamış.



GÜNÜN HABERLERİ